EGRI CSILLAG 2021 "gyümölcsös-testes" tölgyfahordóban érlelt, száraz fehérbor (Hárslevelű-Olszrizling-Chardonnay-Pinot gris)

3 260 Ft

EGRI CSILLAG 2021 "gyümölcsös-testes" tölgyfahordóban érlelt, száraz fehérbor (Hárslevelű-Olszrizling-Chardonnay-Pinot gris)

Name: EGRI CSILLAG 2021 "gyümölcsös-testes" tölgyfahordóban érlelt, száraz fehérbor (Hárslevelű-Olszrizling-Chardonnay-Pinot gris)
SKU: egri-csillag
Price: 3260 HUF

Cikkszám:

egri-csillag

Hárslevelű 50% - Chardonnay 34% - Olaszrizling 8% - Pinot gris 8%

Testes, érlelt fehérbor, száraz, 0,75 L

Borvidék: Eger

Alk.: 13 % v/v%

Maradék cukortartalom 2.3 g/l

Savtartalom 5.7 g/l

Borkészítés: reduktív és fahordós erjesztés, fahordós és tartályos érlelés 1-1,5 év

100 % kézi szőlőművelés

100% kézi szüret

Illat: aszalt sárgabarack, ásványos jegyek, egres

Íz: körte, hársméz, bodza

Fogyasztási hőmérséklet: 12 - 14 c’

Ételpárosítás: mediterrán konyha, sajtok

3 260 Ft

Részletek

2002 volt az első év, amikor Eger Csillaga nevű bort készítettem. Azóta mondom folyamatosan, hogy egy az Egri borvidéken fehér cuvée-ban kell gondolkodni.

Törekvéseim célba értek, hiszen 2010-ben megszületett a közös egri fehérbor márka, az Egri Csillag.

Minden borászat saját elképzelés szerint készíti saját cuvée-jét, meghatározott alapelvek szerint. Mi a classik Csillagunkkal a közepesen testes –testes stílust szerettük volna bemutatni, amit szigorú terméskorlátozással alapozunk meg a szőlő ültetvényben, majd fahordós érleléssel adjuk meg a trópusi gyümölcsös ízvilágot. A Csillaggal 2012-ben aranyérmet, 2014-ben ezüstérmet nyertünk a Bordeaux-i borversenyen.

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!